Доктор Афинская назвала пять суперфудов русской кухни

Доктор клинического питания Елизавета Афинская выделила пять привычных продуктов русской кухни, которые стоит включить в ежедневный рацион.

В топ-5 попали:

• овес (цельные зерна или крупные хлопья) - содержит бета-глюкан, который снижает уровень «плохого» холестерина и предотвращает резкие выбросы инсулина после еды;
• квашеная капуста (непастеризованная или домашнего приготовления) - помогает справиться с симптомами раздраженного кишечника и снабжает организм полезными бактериями;
• семена льна - употребление не менее 30 г в день на протяжении 12 недель способствует снижению веса и улучшает состояние сухой кожи, м можно добавлять в каши или кисломолочные продукты;
• сельдь - богата омега-3 жирными кислотами, снижает уровень триглицеридов и поддерживает здоровье сердца;
• клюква - снижает риск рецидивов инфекций мочевыводящих путей у женщин на 26% (как дополнительная мера). 

По рекомендациям специалиста, которые приводит 360.ru, из-за высокого содержания соли порции селедки необходимо строго контролировать, а ягоды клюквы могут отлично дополнить каши, йогурты или смузи.