В Туле Роспотребнадзор из-за санитарных нарушений закрыл кафе «Плов-Центр»

В Туле проведена проверка организации общественного питания «Плов-Центр» в связи с обращением о нарушении обязательных требований. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.

Во время проверки кафе был установлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию и инвентарю. Также была нарушена поточность технологических процессов приготовления еды.

Кроме того, в кафе не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции, для приготовления блюд допускалось использование продуктов без сопроводительных документов, информации об изготовителе и сроках годности.

С реализации снято 60 килограммов продукции, на которой отсутствовала информация о дате изготовления и сроке годности.

На данный момент деятельность кафе приостановлена до устранения всех обнаруженных нарушений. Материалы о запрете деятельности кафе направлены для рассмотрения в суд, ситуация находится на контроле Роспотребнадзора.

Ранее мы рассказывали, что в Туле суд временно закрыл кафе «Жар Базар» за нарушение санитарных требований.