За год в Тульской области было изъято из оборота 694 кг некачественного мяса

150 объектов, осуществляющих продажу свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, были проверены в Тульской области специалистами Роспотребнадзора. Среди проверенных оказались шесть предприятий по переработке мяса и птицы: ООО «Тульский перепел», ООО «Воловский бройлер», ООО «Тульский пионер», ООО ПФХ «Лазаревское», ООО «Арсеньевские фермы» и ООО «Прощенный колодец». По результатам проверок за выявленные нарушения было составлено 12 протоколов об административном правонарушении, наложено 220 тысяч рублей штрафов. Самыми частыми нарушениями на объектах, задействованных в продаже мяса, стали: несоблюдение требований к условиям сбора и утилизации биологических и пищевых отходов, неэффективная и несвоевременная очистка территории, неудовлетворительное содержание производственных, складских и торговых помещений, реализация продукции с истекшим сроком годности, отсутствие дезинсекции и дератизации. Было возбуждено 148 дел об административных правонарушениях. По решениям судов было приостановлена деятельность 15 объектов торговли и общественного питания. Забраковано 694 кг свинины, мяса птицы и продуктов переработки. Кроме того, было исследовано 75 проб продукции по микробиологическим, санитарно-химическим показателям, физико-химическим показателям и на содержание антибиотиков. Все исследованные пробы отвечали нормативным требованиям. фото: PhotoGenica, автор Subbotina