Клубника, ревень и любовь: на форуме представили пряник со вкусом семейного счастья

На Международном туристическом форуме «Путешествуй! – 2026» на ВДНХ гости смогли попробовать необычный тульский пряник со вкусом семейного счастья. Его представила кондитер и хранительница пряничных секретов Елена Чипенко.

Тульская область сегодня развивает образ территории семейного счастья, поэтому пряничная фея, как часто называют Елену Чипенко, создала особый пряник, в котором каждый ингредиент имеет свое символическое значение.

«Я привезла вам не просто печатный пряник, который можно купить в магазине, а пряник со вкусом семейного счастья», — рассказала Елена Чипенко.

По словам Елены, идея десерта родилась из воспоминаний о детстве, аромате бабушкиных пирожков и тепле семейного дома.

Основой начинки стали клубника и ревень. Клубника символизирует сладкие моменты жизни, а ревень, богатый природным пектином, помогает объединить вкусы в гармоничное сочетание. Даже сахарная глазурь получила особое значение — она символизирует умение сохранять тепло и единство семьи несмотря на любые жизненные сложности.

Презентация прошла в в доме российской кухни на ВДНХ. В этом году регион представляет туристические возможности Яснополянского и Куликовского кластеров, которые создаются в рамках стратегии развития туризма до 2036 года и приурочены к предстоящим юбилеям — 200-летию со дня рождения Льва Толстого и 650-летию Куликовской битвы.

Кроме пряников, посетителям предложили попробовать и другие блюда, отражающие гастрономические традиции региона. Шеф-повар ресторана Wine & Whiskey by Simple Тула Владимир Ломоносов представил томленую утку на полбяном сухаре, вдохновленную историей Куликова поля. Автор тульской видовой кухни Александр Морозов познакомил гостей с десертом «Вздохи Николая» — левашниками с вишней, приготовленными по мотивам воспоминаний семьи Льва Толстого.

Сегодня у территории семейного счастья появляются собственные символы и вкусы. Помимо пряника со вкусом семейного счастья от Елены Чипенко, в Тульской области уже создан раф «Тульское семейное счастье», идея которого объединила жителей региона, рестораторов и бариста. По инициативе губернатора Дмитрия Миляева также стартовал конкурс на создание гимна территории семейного счастья. Так бренд, который еще недавно был концепцией развития региона, постепенно наполняется реальными проектами, объединяющими гастрономию, туризм, культуру и семейные ценности. А пряник со вкусом семейного счастья стал еще одним символом Тульской области, который рассказывает гостям региона о главном — семейном тепле, традициях и гостеприимстве.

Напомним, что с 10 по 14 июня Тульская область участвует в форуме «Путешествуй! – 2026» на ВДНХ с масштабной экспозицией, посвященной автомобильному туризму, культурным брендам и семейному отдыху.

Ранее мы рассказывали, что житель Тулы первым представил гимн «Территории семейного счастья».