Индекс оливье в сентябре – фиксируем цены в тульских супермаркетах

Цены на популярные на новогоднем столе продукты накануне праздника неумолимо повышаются. Тульская служба новостей проанализировала, сколько стоит приготовить оливье, являющийся традиционным блюдом Нового года, в середине осени.

Для приготовления салата необходимо приобрести картофель, яйца, зеленый горошек, вареную колбасу или говядину, морковь, огурцы, репчатый лук, майонез и зелень.

На тарелку оливье весом почти в полтора килограмма необходимо взять 250 граммов колбасы или говядины, 200 граммов картофеля, 150 граммов зеленого горошка, 50 граммов зелени и по 100 граммов остальных продуктов.

Таким образом, килограмм салата с говядиной обойдется в среднем в 350 рублей рублей, а с колбасой – в 290 рублей. Себестоимость порции в 300 граммов составляет 105 и 87 рублей соответственно.

О том, как сделать любимый новогодний салат полезным ранее рассказала диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова. По ее словам, необходимо заменить колбасу мясом, а в качестве заправки использовать либо домашний майонез, либо соус из сметаны и горчицы.

Ранее Тульская служба новостей сообщала, какие продукты к новогоднему столу можно купить уже сейчас и сэкономить средства перед празднованием.