Диетолог Мухина предупредила о риске развития сахарного диабета из-за частого употребления картофеля

Частое употребление картофеля может привести к набору веса и развитию сахарного диабета. Об этом заявила врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина, пишет «Москва 24».

По словам медика, картофель повышает уровень глюкозы в крови так же быстро, как и сахар. Этот корнеплод, уточняет телеканал «360», имеет высокий гликемический индекс.

«Если у глюкозы он равен 100, то у жареного картофеля — 95», – отметила диетолог.