Туляки привезут свое сало в Липецкую область

Жители Тульской области примут участие в фестивале «Доброе сало», который пройдет 25 ноября в селе Доброе Липецкой области. В общей сложности здесь будет представлено 20 сортов этого продукта.

Фестиваль сала проходит здесь в пятый раз. По словам заместителя начальника отдела культуры и развития туризма администрации Добровского района Наталья Акельева, на месте развернутся гулянья, ярмарка, конкурсы, а также гости смогут продегустировать продукт.

Производители сала смогут обменяться рецептами.

– Особой популярностью в качестве сувенира пользуются «сало в шоколаде» (в тонком слое глазури) и «шоколадное сало» (сало смешано с шоколадом). Главное блюдо нашего событийного фестиваля - сало во множестве видов: вареное, копченое, соленое, маринованное, в маринаде и сухого посола. Сотни рецептов, потому что в каждом селе - свой рецепт, – пояснила Акельева.