Кафе «Хот Дог Бульдог» в Туле закрыли из-за кишечной инфекции у посетителя

В Туле приостановлена работа кафе «Хот Дог Бульдог», расположенного на улице 9 Мая. Об этом сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

В ведомстве уточнили, что ими была получена информация о зафиксированном случае острой кишечной инфекции у посетителя этого заведения.

Во время расследования в кафе были установлены нарушения обязательных требований к организации поточности технологических процессов и маркировке пищевой продукции. Так, в заведении отсутствовали необходимый набор помещений и оборудования, кроме того, для готовки блюд использовались полуфабрикаты без маркировки.

В кафе выполнен отбор проб кулинарных изделий, пищевой продукции, воды, а также произведены смывы с объектов окружающей среды.

Работа кафе приостановлена с 22 мая до решения суда. Материалы о временном запрете деятельности направлены в суд для рассмотрения.

Ранее мы сообщали, что в Туле на 90 суток закрыли суши-бар из-за выявленных нарушений.