За год порция селедки под шубой подорожала в России на 12%

Приготовление традиционного новогоднего салата селедка под шубой с каждым годом становится в России все дороже. Об этом рассказала доцент кафедры статистики РЭУ имени Г. В. Плеханова Ольга Лебединская, передает 360.ru со ссылкой на Life.

По словам эксперта, стоимость одной порции этого салата в среднем выросла на 12,1% по сравнению с сентябрем 2023 года. Кроме того, к концу года цены поднимутся еще на 15-16% из-за ежегодного предновогоднего подорожания.

Лебединская отметила, что из ингредиентов селедки под шубой дороже всего стали яйца и картофель — на 22% и 43,3% соответственно.

Ранее мы сообщали, что к Новому году красная икра в России может подорожать на 20%.