«Лазаревская лавка» в Августе: пикники, дегустации и новый сыр

В эту субботу, 12 августа, мобильная «Лазаревская лавка» приедет на музыкальный гастрономический пикник «Август». На пикник, который устраивают на площадке арт-кэмпа «Дикая мята» в поселке Бунырево, собирается весь гастро-мир региона: программа плотная, вкусная и очень интересная.

Лекция по истории сидров мира закончится семинаром сидроделов (или варов?) по их производству. Следом расскажут, как из классических тульских продуктов получить классические корейские блюда.

Шефы соберутся в своей шеф-зоне и продемонстрируют, что такое авторская кухня, и как в ней сочетаются лазаревские мясо, сметана, сливочное масло и продукты других производителей. А в гриль-зоне начнут с объяснений, как сделать «быстрый маринад», а закончат мастерклассами. Стейк — это сложно, но просто. А уха из местной рыбы ничуть не хуже жареных ребер из лазаревского мяса.

Завершится этот пир духа гала-ужином и концертом, но музыкальное сопровождение «живьем» начнется прямо с утра. Тогда же, примерно, откроется и «Лазаревская лавка»: с 12 часов в режиме «час через час» там подадут угощения. Фуэт, чоризо, салями, сальчичон, буженина, балык, карпаччо, корейка, вырезки, кнуты, джерки, рульки — в общем, мастерклассы пройдут для людей, уже заправившихся съестным и способных к критическому анализу.

Для тех, кто странным образом на пикник «Август» не попадет, в ту же субботу пройдут дегустации «на материке» — в стационарных «Лазаревских лавках». Полное расписание с адресами ниже в таблице, и с ним стоит ознакомиться внимательнее. Дело в том, что с недавних пор «Лазаревская колбаса» и «Лазаревское молоко» соседствуют с сыром. Не «Лазаревским», но весьма неплохим.

ПХ «Лазаревское» начало сотрудничать с Тульским молочным комбинатом, который делает отличный сыр, а теперь будет делать его из лазаревского молока. В лавки поступили сыры ТМК «Лаутер», «Маасдам», «Пармезан» (ничем не хуже пармского), «Тульер» и «Монамонт». Коллаборация сыроваров (или делов?) и лазаревского молокозавода обещает невиданное раздолье для гурмана.

Однако, постоянное расширение производства требует новых людей — и в племенном хозяйстве «Лазаревское» снова вакансии. Требуются рабочие на мясокомбинат, слесари, трактористы — зарплаты одни из самых высоких в регионе по отрасли, а подробности в отделе кадров: 8-910-704-00-75.

Субботние (12 августа) дегустации в «Лазаревских лавках»

• Тула, ул. Д. Ульянова, 2 — дегустация сыров Эндорф с 11 до 12 часов

• Тула, ТЦ Парус, ул. М. Горького, 14 — дегустация сыров Эндорф с 11 до 12 часов

• Тула, ТЦ Маргарита, ул. Коминтерна 30А, — дегустация сыров Эндорф с 13 до 14 часов

• Тула, ТЦ Континент, ул. Вильямса, 32 — дегустация сыров Эндорф с 13 до 14 часов

• п. Лазарево, ул. Тульская старая, 10 — дегустация Эндорф с 11 до 12 часов

• Ефремов, ул. Дачная, 4А, дегустация продукции «Лазаревского» с 10-30 до 11-30

• Ефремов, ул. Менделеева, 10А, дегустация продукции «Лазаревского» с 10-30 до 11-30

• Ефремов, ул. Дружбы 8А, дегустация продукции «Лазаревского» с 12-30 до 13-30

• Ефремов, Тульское шоссе, 16В, дегустация продукции «Лазаревского» и сыра Эндорф с 12-30 до 13-30

• Ефремов, ул. Короткова, 2 — дегустация продукции «Лазаревского» и сыра Эндорф с 12-30 до 13-30

• п. Бунырево Дикая мята кэмп, фестиваль ГастроАвгуст — дегустация продукции «Лазаревского» с 12 до 13, с 14 до 15, с 16 до 17 и с 18 до 19 часов.

Читайте другие новости компании

• Выйти в мир через «Лазаревскую лавку»