Санитарные требования к общепиту ужесточены в Тульской области

Санитарные требования к организациям общественного питания ужесточены в Тульской области. Как и ранее было установлено, кафе и рестораны смогут работать только с 07.00 до полуночи, заполняемость зала не должна превышать 80%.

Для кафе, ресторанов и фуд-кортов обязательны к исполнению новые санитарные требования, подписанные сегодня главным санитарным врачом области Александром Ломовцевым.

Помимо измерения температуры у сотрудников перед началом смены и ношения ими средств индивидуальной защиты, в организациях общественного питания должны быть установлены антисептики, необходимо проводить влажную уборку и дезинфекцию каждые два часа, а обеденные столы должны быть обработаны после каждого посетителя.

Кроме того, заведения обязаны обеспечить рассадку гостей на дистанции 1,5-2 метра, не допускать очередей и скоплений посетителей в зоне фуд-кортов и на линиях раздачи блюд, удалить из зала столы, которые не используются при заполнении зала на 80%.

Кроме того, предприятиям общепита рекомендовано обслуживать не более двух посетителей за одним столом.

Напомним, согласно изменениям, которые 1 июля утвердил губернатор Тульской области Алексей Дюмин, в регионе в барах, клубах, на дискотеках запрещены концертные мероприятия. Кроме того, работодателей обязали перевести на удаленный режим работы часть сотрудников не только из числа непривитых, но и из тех, кто прошел первый этап вакцинации от COVID-19.

Фото: ООО «ТСН24»