В поселке Первомайский Роспотребнадзор прикрыл палатку с шаурмой
По письменному обращению специалистами тульского Роспотребнадзора была проведена проверка деятельности организации общественного питания «Шаурма», расположенной напротив дома 1 по улице Заводской поселка Первомайский.
По результатам проверки были выявлены нарушения, связанные с несоблюдением технологии приготовления блюд, правил хранения санитарной и домашней одежды персонала, несвоевременным проведением ремонта в помещении, отсутствием дезинфицирующих средств. Персоналом не пройден периодический медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестация в установленном порядке. Кроме того, была обнаружена продукция без маркировочных ярлыков – она была снята с реализации.
80% отобранных смывов с разделочного инвентаря, оборудования выделены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Как сообщает пресс-служба тульского Роспотребнадзора, за выявленные нарушения составлен протокол о временном запрете деятельности организации общественного питания «Шаурма» ИП Судурова У.Ш. Материалы для принятия мер переданы на рассмотрение в Щекинский районный суд Тульской области.
-
Не любите баню? Просто не умеете париться! Пар-мастерица Анна Орлова рассказала, как правильно ходить в баню
-
Определены победители конкурса инициативных проектов сельских старост и руководителей ТОС Тульской области
-
МТС RED: число DDoS-атак в Центральной России в 2024 году выросло в 1,5 раза
-
Музыкальный и гастрономический фестиваль круглый год: Андрей Клюкин про арт-кэмп «Дикая Мята»
-
Порядочный медиаменеджер и просто хороший человек: коллеги поздравили Владимира Шемякина с юбилеем
-
13 апреля в Туле пройдет конференция «Старт в IT»