За три месяца тульским Роспотребнадзором «забраковано» 400 кг свинины

134 объекта, осуществляющих деятельность по производству и реализации мяса свинины, птицы и продуктов переработки было проверено тульским Роспотребнадзором во втором квартале 2017 года. Среди них 114 организаций торговли, 18 организаций общественного питания и два предприятия пищевой промышленности АО Птицефабрика «Тульская» и ООО «Воловский бройлер».

В ходе плановых проверок на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» было исследовано 100 образцов мяса свинины, мяса птицы и продуктов их переработки, из них четыре образца не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза по микробиологическим показателям.

По результатам проверки заблокировано 112 партий, из них 76 партий мяса свинины и продуктов его переработки и 36 партий мяса птицы и продуктов его переработки, объемом 398,4 кг, из них 206,4 мяса свинины и продуктов его переработки и 192 кг мяса птицы и продуктов его переработки.

Как сообщает пресс-служба Управления, за выявленные нарушения обязательных требований, включая нарушения требований к содержанию складских и торговых помещений, условий хранения, несоответствие продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, в т.ч. по маркировки продукции, отсутствие товаросопроводительной документации, производственного контроля возбуждено 101 дело об административном правонарушении.