Тульский Роспотребнадзор забраковал 151 партию кондитерки

На предприятиях хлебопекарной промышленности, в организациях торговли и общественного питания за девять месяцев 2016 года была забракована 151 партия продукции отечественного и импортного производства объемом 1 414 кг.

По результатам проверок 102 объектов вынесено 94 постановления об административном правонарушении, при этом сумма наложенных штрафов составила 320 000 рублей.

Как сообщает пресс-служба тульского Роспотребнадзора, в 2016 году было зарегистрировано 49 жалоб на качество реализуемых кондитерских и хлебобулочных изделий в организациях торговли Тулы и области, в том числе и на наличие в продукции посторонних включений.

В ходе проверок выявлены нарушения обязательных требований, включая отсутствие производственного контроля за качеством реализуемой хлебобулочной продукции, нарушения условий хранения продукции, реализация кондитерских изделий без маркировки транспортной тары. По результатам проверок на объектах проведены мероприятия по устранению выявленных нарушений.

Примечательно, что в 2016 году предприятиями хлебопекарной и кондитерской промышленности Тульской области увеличены объемы производства обогащенных хлебобулочных изделий на 19%, кондитерских изделий – на 44%