Сюжет ТСН24: Питание в детских лагерях Тулы контролируется экспертной комиссией

С кричалками и песнями ребята детского лагеря «Орленок» идут на завтрак, который придаст им сил для дальнейших занятий спортом и игр на свежем воздухе.  И качество продуктов находится под контролем. В Туле по распоряжению главы городской администрации Евгения Авилова была создана специальная комиссия, которая проводит  проверки организации питания в детских лагерях.

Кроме того, осуществляется контроль ведения документации и других рабочих моментов. Меню в лагере также должно соответствовать установленным нормативам и санитарным правилам. И, в первую очередь, еда должна быть полезной и вкусной.

Питание – шестиразовое, время между приемами пищи составляет не более 4 часов. То есть на кухне работа кипит – в прямом смысле этого слова, - практически не останавливаясь. И у каждого ребенка успели сложиться свои вкусовые предпочтения.

В «Орленок» уже заехали 145 ребят, которые с перерывами на приемы пищи занимаются различными активностями.  И чтобы поддерживать силы, в меню обязательно должны быть овощи, мясные и молочные продукты.

В загородные лагеря Тулы только в первую смену заехали более полутора тысяч детей. И практически во всех местах отдыха приготовление пищи ведется непосредственно на территории лагеря. Проверять ее качество комиссия будет в течение всего лета.