Тульский диетолог Бурякова рассказала, почему от ягодного свежевыжатого сока можно набрать вес

Летом жители региона выращивают на своих дачных участках сезонные ягоды, однако этот крайне полезный для организма продукт может не только пойти во благо, но и причинить вред при неправильном употреблении. Диетолог-эндокринолог Юлия Бурякова рассказала в беседе с Тульской службой новостей, почему людям с лишним весом не рекомендуется заменять ягоды свежевыжатым соком.

По словам специалиста, здоровые люди без лишнего веса и сахарного диабета в норме могут есть в среднем 300 граммов фруктов и ягод за сутки — ягодный прием пищи можно организовать даже в вечернее время. У людей с лишним весом и другими заболеваниями норма употребления ягод аналогичная, однако есть некоторые нюансы.

«Необходимо убрать фрукты и ягоды из вечерних приемов пищи – своим пациентам я рекомендую не употреблять их после 16 часов. Не стоит карамелизировать фрукты и ягоды, и делать из них фреш. Дело в том, что для человека, который следит за своим весом, очень важно количество клетчатки. Когда мы готовим сок из фруктов, то убираем клетчатку и пьем чистые углеводы – это способствует увеличению веса, поэтому лучше есть их в натуральном виде. Все сезонные фрукты неплохи по гликемическому индексу, однако среди них выделяются виноград и бананы – их рекомендуется есть в первой половине дня, до обеда, а остальные фрукты и ягоды – уже до 16 часов», – отметила диетолог.

Ранее Юлия Бурякова рассказала Тульской службе новостей, что среди людей с лишним весом можно выделить две группы – любители сладкого и любители мяса. О том, как наладить правильное питание мясоеду, читайте в нашем материале.

Напомним, директор Института клинической эндокринологии, заместитель руководителя НМИЦ эндокринологии Минздрава России и член-корреспондент РАН Екатерина Трохина рассказала о разрушении клеток щитовидной железы. По ее словам, это может привести к ее дисфункции щитовидной железы, цитирует врача телеканал RT. Эндокринолог уточнила, что в контексте коронавирусной инфекции наблюдается увеличение числа пациентов, страдающих от этого типа воспаления.