Врач Новикова составила «здоровую тарелку» для профилактики рака желудка

Гастроэнтеролог Самарского онкодиспансера Екатерина Новикова составила «здоровую тарелку» для профилактики рака желудка и колоректальной онкологии, пишет Sovainfo. 

Во-первых, пояснила медик, следует исключить из «тарелки» то, что может быть вредно:

• жирная и жареная пища
• красное мясо
• переработанные мясные продукты

— жирной и жареной пищи — вместо этого выбирать приготовление на пару, тушение или запекание;

Идеальная тарелка, составленная врачом:

• 25 % — зерен или бобов;
• 25 % — белка (рыба, птица, яйца, творог, морепродукты);
• 30 % — свежих или приготовленных овощей;
• 20 % — свежих фруктов или ягод;
• 2000-2500 мл напитков — воды, чая или морса без сахара.