Овощи – крайне необходимые для человека продукты, ведь без них нельзя приготовить большинство блюд, и они содержат огромное количество полезных веществ. Но сколько стоит польза? Тульская служба новостей проанализировала данные Туластата и рассмотрела изменение динамики цен на огородные вкусности.

Данные Туластата показывают средний ценник на представленные продукты.

На что подешевело: динамика за год

Если смотреть только на изменения за текущий год, то ситуация выглядит вполне оптимистично. Среди базовых овощей — минус в цене почти по всему ассортименту.

Капуста белокочанная — снижение на 34,4% (минус 15,5 рублей).

Картофель — минус 32,2% (минус 17 рублей).

Лук репчатый — минус 21,1% (минус 10 рублей).

Морковь — подешевела на 12,1% (минус почти 5 рублей).

Это сравнение текущей стоимости с ценами конца 2024 года. Но стоит отмотать историю чуть дальше — и картина становится совсем другой.

2025 vs 2022

Если сравнить ноябрь 2025 года с ноябрём 2022-го, окажется, что «борщевой набор» сегодня обходится гораздо дороже.Вот как выросли цены за три года:

Картофель

2025 — 40,74 руб.

2022 — 30,52 руб.

Рост: +33% (плюс 10,22 руб.)

Капуста белокочанная

2025 — 32,92 руб.

2022 — 22,60 руб.

Рост: +45,7% (плюс 10,32 руб.)

Лук репчатый

2025 — 40,20 руб.

2022 — 29,02 руб.

Рост: +38,5% (плюс 11,18 руб.)

Свёкла

2025 — 39,74 руб.

2022 — 27,51 руб.

Рост: +44,4% (плюс 12,23 руб.)

Морковь

2025 — 43,52 руб.

2022 — 32,74 руб.

Рост: +33% (плюс 10,78 руб.)

Где подорожание оказалось взрывным

Если «борщевой набор» подрос в цене примерно на треть–половину, то свежие овощи показали куда более резкий скачок.

Огурцы свежие

2025 — 161,08 руб.

2022 — 108,63 руб.

Рост: +48,3% (плюс 52,45 руб.)

Помидоры свежие

2025 — 222,05 руб.

2022 — 132,30 руб.

Рост: +67,8% (плюс 89,75 руб.)

Помидоры — абсолютный лидер по подорожанию. Сегодня их средняя цена почти в 1,7 раза выше, чем три года назад.

Но то далекий 2022-й... А если посмотреть цены на овощи ровно год назад – так же в первой половине ноября?

С 2024 по 2025 год цены изменились следующим образом: Картофель: -9.98 руб. (-19.68%) Капуста белокочанная: -7.44 руб. (-18.43%) Лук репчатый: -5.27 руб. (-11.59%) Свёкла столовая: -5.25 руб. (-11.67%) Морковь: -2.76 руб. (-5.96%). Вродё бы всё подешевело. Но достаточно ли, чтобы закрыть разрыв в цене?