Голод – чувство, которое сложно контролировать. Однако в современном мире некоторые идут к нему сознательно, так как хотят избавиться от пары лишних килограммов, очистить организм, омолодиться и дать телу отдых от еды. Но всегда ли это работает так, как задумано? Диетолог-эндокринолог Наталия Саулина рассказала ТСН24 о пользе и вреде голодания, как именно оно влияет на здоровье и какие схемы безопаснее всего. Подробнее – в этом материале.

С завтрашнего для ничего не ем!

Голодание — это сознательный отказ от приёма пищи на определённый период с различными целями. По словам специалиста, существует несколько видов голодания, каждый из которых имеет свою специфику и особенности воздействия на организм:

- Абсолютное (сухое): Полный отказ от еды и воды на определённый срок. Этот метод является экспериментальным и не одобрен Минздравом в России.

- Полное (водное): Отказ от пищи при условии употребления воды. Может быть как непродолжительным (до нескольких дней), так и длительным.

- Интервальное (прерывистое): Чередование периодов приёма пищи и воздержания от неё в течение суток. Популярные схемы включают 16/8 (16 часов голода, 8 часов приёма пищи) и 20/4.

- Лечебное: Проводится под медицинским контролем для улучшения здоровья. Включает в себя полный отказ от пищи (разгрузочно-диетическая терапия), который проходит в два этапа: разгрузочный и восстановительный (выход из голода).

- Относительное (недостаточное): Характеризуется недостаточным или неполноценным питанием, хроническим дефицитом питательных веществ, витаминов и калорий. К этому типу относится не только голодание, но и неправильный рацион.

- Голодовка: Сознательный отказ от еды в знак протеста для достижения своих целей.

Польза и риски

Своей историей поделилась тулячка Мария Б. Девушка пробовала один из самых сложных видов голодания – отказ от еды на 14 день. Признается, причины были связаны с желанием обрести фигуру мечты за пару недель.

«Я хотела побыстрее скинуть лишние килограммы. Увидела в интернете интересный способ похудения и решила попробовать, а также проверить свою силу воли. Суть голодания заключалась в следующем – на протяжении 2 недель необходимо полностью отказаться от какой-либо еды, можно пить только воду, однако, если очень хочется, то иногда можно себе позволить выпить чай или кофе без молока и сахара», – рассказывает девушка.

Диетолог Наталия Саулина отмечает, что употребление большого количества кофе во время голодания нежелательно, так как это может спровоцировать проблемы с желудком и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Первые дни голодания тулячка назвала «адовыми».

«Первые 3-5 дней были очень тяжелыми, особенно, если учитывать, что тогда я продолжала работать. Уже на 2-3 день начались настоящие испытания: еда даже начала сниться, однако я изо всех сил держалась. После 5 дня мое состояние заметно ухудшилось, сон стал беспокойным и поверхностным, также появилась ненависть к окружающим! Но, несмотря ни на что, у меня была сильная мотивация, и это уже было дело принципа. Именно поэтому рекомендую начинать такую практику в период отпуска — так пережить это все будет значительно легче», – откровенно рассказывает тулячка.

Тулячка отметила отличный для себя результат...

«В конце своего эксперимента я стала на весы и увидела отметку – минус 9 килограммов! Конечно, меня это очень порадовало. Было очень тяжело, но результат того стоил! Повторила бы еще раз? Нет!», – уверяет героиня.

... но были и крайне негативные и точно незапланированные последствия. 

«У меня некоторое время были проблемы с женским здоровьем и ухудшилось состояние волос. В общем перед тем, как пробовать нечто подобное, рекомендую обраться к специалисту, чтобы избежать таких неприятных моментов», – с ужасом вспоминает Мария.

Так, по словам диетолога, оценивать влияние голодания на организм необходимо индивидуально, важно учитывать индивидуальные особенности человека.

«Если человек здоров по большинству показателей, то можно голодать 2 раза в неделю, если это не вызывает для него стресса и при условии достаточного потребления воды!», – настоятельно рекомендует Наталия Саулина.

Врач отмечает, что женщинам следует проявлять особую осторожность, так как последствия могут быть не очень хорошие. 

 «У женщин голодание может влиять на репродуктивную функцию, так как снижает эстроген и прогестерон, что приводит к нарушению менструального цикла вплоть до аменореи», – поясняет врач.

«У мужчин голодание может меньше влиять на гормональный баланс, хотя стрессовые гормоны, такие как кортизол, могут повышаться, что связано с усилением чувства голода», – резюмирует Наталия Саулина.

А как быть подросткам?

По словам диетолога, подросткам настоятельно рекомендуется избегать подобных экспериментов. 

«Я против голодания подростков, так как их гормональный фон нестабилен и отказ от еды может привести к значительным отклонениям во всех системах и настроении», – комментирует диетолог.

Также эксперт напоминает о важности консультации с врачом и о всех мерах предостережения.

«Голодание — это сложная практика, которую нельзя воспринимать легкомысленно. Перед началом любого вида голодания необходимо проконсультироваться с квалифицированным специалистом и убедиться в отсутствии противопоказаний. Каждый случай индивидуален, и выбор метода голодания должен основываться на состоянии вашего здоровья и конкретных целях. Помните, что безопасность превыше», – подчеркивает Наталия Саулина.

Ранее Тульская служба новостей рассказывала о том, чем опасны могут быть гормональные препараты и кому стоит их избегать.