Розничная цена соленой сельди в России выросла на 28%

Средняя розничная цена соленой сельди в России в январе — сентябре 2025 года составила 375 рублей за килограмм, что на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость посчитали «Известия» по данным Росстата.

Несмотря на подорожание, оптовые цены на сельдь снижаются. Средняя оптовая цена атлантической сельди в центре России в середине октября составила 185 рублей за кг (−14% с начала года), на северо-западе страны – 162 рубля за кг (-20%), а на Дальнем Востоке – 120 рублей за кг (-20%).

«Несмотря на удешевление в опте, розничные цены продолжают расти из-за увеличения затрат на логистику, хранение и переработку. В цепочке поставок сельди может быть до шести посредников, а совокупная наценка — от 5 до 50%, что увеличивает цену конечного продукта в 2-3,5 раза», — отметил в беседе с изданием директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров.

Ранее мы писали, что Россельхознадзор изъял 88-килограммовую партию опасной печени трески у тульского предприятия. Производственные сертификаты на консервы оказались аннулированы.