Специалисты Роскачества перечислили продукты с высоким содержанием селена

Специалисты Роскачества вместе с врачом-терапевтом Еленой Платовой рассказали, в каких продуктах содержится больше всего селена. Отмечается, что этот микроэлемент нужен организму в маленьком количестве. При этом его дефицит или переизбыток – опасен для здоровья.

Как пишет sovainfo.ru, селен — это компонент различных ферментов и белков, которые помогают в создании ДНК, защите клетки от каких-либо повреждений и инфекций.

По словам Елены Платовой, селен встречается также в почве и воде, а в организм человека он попадает благодаря продуктам питания. Максимальное количество, допустимое для организма в сутки, – до 300 мкг.

В каких продуктах больше всего селена

• бразильский орех (1917 мкг на 100 грамм): 

• устрицы (77 мкг); 

• палтус приготовленный (60,6 мкг); 

• тунец консервированный в масле (76 мкг); 

• печень куриная (54,6 мкг); 

• морской окунь, приготовленный на пару (46,8 мкг); 

• мидии (44,8 мкг); 

• свиная печень (52,7 мкг); 

• скумбрия холодного копчения (44,1 мкг); 

• печень говяжья (39,7 мкг); 

• говядина, солонина сушеная (32,4 мкг); 

• курица тушеная (22,3 мкг); 

• индейка вареная (36,2 мкг); 

• куриное варёное яйцо (32 мкг). 

Ранее Тульская служба новостей сообщала, что сельдь полезна для печени. В ней содержатся натрий, калий, витамины группы В, витамины В и Е, йод и метионин — незаменимая редкая аминокислота, которая подходит людям с болезнями печени.

Читайте другие новости по теме

• Тульский диетолог рассказала, чем полезно сало, и почему его можно есть при похудении

• Специалисты перечислили полезные для желчного пузыря продукты

• Источник белка или ртути: тульский диетолог Бурякова рассказала о пользе и вреде тунца