Диетолог Елиашевич назвала допустимую норму яиц и пасхи

Яйца могут принести как вред, так и пользу. Диетолог и терапевт НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Софья Елиашевич дала рекомендации по употреблению продуктов, которые принято ставить на стол в Пасху.

По словам специалиста, любимые всеми яйца являются продуктом, содержащим эталонный белок с полным аминокислотным составом. В то же время желток содержит большое количество жирорастворимых витаминов и холестерина, пишет sovainfo.ru

«Следовательно, здоровому человеку за один раз можно употребить одно-два яйца», – сказала Софья Елиашевич.

Что касается творожной пасхи, то в ней есть белок с высокой биологической ценностью, жиры и простые углеводы, так как это блюдо содержит в себе сливочное масло, творог, сахар или сгущенное молоко, орехи и цукаты. В связи с этим специалист рекомендует за раз съедать около 50-100 граммов.

Диетолог добавила, что рецепты пасхальных блюд созданы для тех, кто меняет свое питание с постного веганского на мясоедческий.

«Если вы не постились, соблюдайте меру. Тем более при наличии заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета, подагры, болезней почек, хронического панкреатита необходимо придерживаться по правилам подобранного лечебного рациона», – заключила София Елиашевич.

Туляки уже знают, как будут готовиться к этому дню – кто-то заранее проведет генеральную уборку, кто-то – купит или приготовит куличи и покрасит заранее яйца.