Почти 1 тонну молочной продукции забраковали в Тульской области в 2021 году

Управлением Роспотребнадзора были проверены 354 объекта оборота молочной продукции в Тульской области за второй квартал текущего года. В ходе проверки было найдено 26 нарушений. По ним составлены соответствующие административные протоколы. С реализации сняты 37,3 килограмм молочной продукции, которая не отвечала обязательным требованиям. Отметим, что за весь 2021 год забраковали 31 партию продукции массой 918,4 килограммов. Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Тульской области, основными нарушениями стали: нарушения требований нормативной документации к контролю условий хранения продукции, нарушения требований к товаросопроводительным документам, подтверждающим прослеживаемость продукции. Кроме того, проводились лабораторные исследования молочной продукции. Так, во втором квартале текущего года проверили 448 проб молока, сметаны, творога и сыра. По результатам исследований 3 продукта не соответствовали по микробиологическим показателям и 7 образцов сливочного масла по жирно-кислотному составу. Фото: Nitrub / Фотобанк Фотодженика.