В Тульской области выявлено 15 случаев заражения трихинеллезом

Управление Роспотребнадзора по Тульской области информирует о регистрации 15 случаев заражения трихинеллезом среди жителей Киреевского района, которые употребляли в пищу свинину, приобретенную в местах несанкционированной торговли.

Трихинеллез – это паразитарное заболевание человека и млекопитающих животных, вызываемое мелкими червями.

С целью профилактики трихинеллёза необходимо:

- Приобретать мясо и мясные изделия в установленных торговых точках при наличии документов, удостоверяющих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, сертификатов пищевого сырья и пищевых продуктов;

- Перед употреблением мяса, добытого на охоте и при забое скота на личном подворье, обязательно обратиться в лаборатории для проведения исследования сырья на обнаружение личинок трихинелл;

- При приготовлении мясных блюд соблюдать температурный режим;

- Соблюдать строгий запрет на подворный убой свиней с последующей реализацией мяса;

- С целью предупреждения распространения трихинеллеза среди животных систематически проводить грызуноистребительные мероприятия на территории личных подсобных хозяйств.