Тульский Роспотребнадзор обнаружил тараканов в столовой АО «Трансмаш»

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований были выявлены в ходе проверки, проведенной Роспотребнадзором, в отношении ООО «Гуд Фуд» - организатора питания рабочих АО «Трансмаш».

В частности, по данным пресс-службы Управления, в ходе проверки в производственных цехах были обнаружены тараканы, отсутствие договора на проведение в столовой мероприятий по дезинсекции и дератизации, недостаточное количество инвентаря, отсутствие дезинфицирующих средств. К работе в столовой были допущены лица, не прошедшие профессиональное гигиеническое обучение. Кроме того, были выявлены факты использования для приготовления блюд продуктов, не имеющих документов, подтверждающих их качество и безопасность.

В смывах с объектов окружающей среды выявлено микробное загрязнение, проба готового блюда не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям.

За выявленные нарушения было возбуждено пять дел об административных правонарушениях в отношении юридических лиц АО «Трансмаш», ООО «Гуд Фуд». Общая сумма наложенных штрафов составила 47 000 рублей.

Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.