Роспотребнадзор проверил 57 школьных столовых в Щекинском районе

Щекинский отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области за девять месяцев проверил 57 школьных столовых и 5 поставщиков продуктов. Тесты проводились на качество и безопасность питания.

По словам специалистов, наибольшее число нарушений было связано с несоблюдением норм в пищеблоках. В частности, игнорировались требования к составлению меню, производственному инвентарю и посуде, работниками не соблюдалась личная гигиена.

Из 159 проб, не соответствующими нормативам были признаны около 6 процентов. Среди пищевых продуктов специалисты забраковали 5 процентов образцов. Было составлено 68 протоколов об административных правонарушениях на сумму более 200 тыс. рублей.