Роспотребнадзор проверил 6 641 пробу продуктов в Тульской области

За 9 месяцев 2026 года Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело исследования 6 641 пробы пищевой продукции на базе испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области».

По микробиологическим показателям исследована 4261 проба (5,4% образцов не соответствовали обязательным требованиям). Наибольший удельный вес неудовлетворительных результатов выявлен среди рыбной продукции и морепродуктов — 8,2%, молока и молочной продукции — 6%, мясной продукции — 5,5%, а также продукции общественного питания и кулинарных изделий — 4,2%. Наименьший процент несоответствий зафиксирован среди птицы и птицеводческих продуктов и составил 4%.

По санитарно-химическим показателям проверено 1 690 проб, из которых 1,1% не соответствовали нормативам. По физико-химическим показателям исследовано 755 проб с уровнем нарушений 2,8%. Признаки фальсификации выявлены в 3,7% случаев. По паразитологическим (229 проб) и радиологическим (115 проб) показателям все образцы полностью соответствовали обязательным требованиям.

«При получении неудовлетворительных результатов принимаются меры по недопущению реализации и изъятию из оборота некачественной и опасной пищевой продукции. Нарушители привлекаются к административной ответственности», — сообщили в ведомстве.