Врач назвала продукты для укрепления иммунитета осенью

Осенний рацион должен быть теплым, сытным и богатым витаминами, чтобы поддержать организм в период перестройки к холодам. Об этом изданию «ФедералПресс» рассказала врач общей практики Елена Павлова.

«Осенью организм особенно нуждается в поддержке: световой день сокращается, температура падает, растет риск простуд, а обмен веществ перестраивается», — отметила специалист.

По ее словам, основу рациона должны составлять:

• сезонные овощи: тыква, кабачки, морковь, свекла, капуста, репа, пастернак и батат;
• фрукты и ягоды: яблоки, груши, клюква, брусника, облепиха и шиповник;
• белковая пища: индейка, курица, кролик, северная рыба, яйца, бобовые;
• крупы: гречка, овсянка, булгур, киноа, коричневый рис;
• полезные жиры: оливковое, льняное, тыквенное масла, орехи и семена;
• согревающие специи: имбирь, куркума, корица, гвоздика, перец.

Врач также рекомендовала пить травяные чаи, настои шиповника и облепихи, а холодные напитки и сырые продукты ограничить, чтобы не перегружать пищеварение.