В Роспотребнадзоре назвали самые частые нарушения в тульских кафе

В третьем квартале 2026 года специалисты регионального Управления Роспотребнадзора проверили 47 организаций общественного питания. Визиты были организованы с целью профилактики нарушений санитарных требований и предотвращения пищевых отравлений.

По итогам проверок владельцам вручили 15 предписаний об устранении нарушений и 21 предостережение об их недопустимости. 

Частыми проблемами стали:

• несоблюдение поточности технологических процессов, 
• неудовлетворительное санитарное состояние помещений, 
• нарушения условий хранения и маркировки продукции.

Владельцам точек питания напомнили об иммунопрофилактике, вакцинации сотрудников против гриппа, соблюдении санитарно-эпидемиологических правил и проведении медосмотров сотрудников.