Без фастфуда, алкоголя и сладкого: какие продукты не стоит есть в жару

В аномальную жару организм работает в стрессовом режиме: возрастает нагрузка на сердце и сосуды, замедляется пищеварение, растет риск обезвоживания и отравлений. Заведующая кафедрой общей биологии и фармации медицинского факультета Университета «Синергия» Наталья Балобанова рассказала RuNews24.ru, какие продукты в такую погоду стоит исключить из рациона.

• Жирное мясо и фастфуд. Они требуют больших энергозатрат на переваривание, усиливают вялость и провоцируют жажду.
• Скоропортящиеся продукты. При температуре выше 25 градусов бактерии размножаются в разы быстрее. Не исключена тяжелая интоксикация. 
• Соленая рыба, снеки, консервы. Они задерживают воду и нарушают терморегуляцию. Велик риск получить отеки и скачки давления. 
• Сладкое. Резкий скачок сахара может привести к чувству слабости. 
• Алкоголь. Усиливает обезвоживание. Пиво также дает излишнюю нагрудку на сосуды и почки. 
• Кофеин. Способствует потере жидкости. Также лучше отказаться от крепкого чая и энергетиков.

Эксперт советует сделать упор на овощи и фрукты, а также нежирную рыбу, грудку, кефир и творог. Не стоит забывать про строгое соблюдение правил хранения. 

« Основной напиток — чистая питьевая вода до 2–3 литров в сутки, если нет противопоказаний», — сказала эксперт. 

Автор: Захар Степнов