Работа кулинарного цеха и чайное производство приостановлены в Туле

В первом квартале 2026 года Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело проверки на 85 объектах, связанных с производством и оборотом пищевой продукции.

Рейды охватили предприятия, торговые сети (включая магазины «Пятерочка» ООО «Агроаспект»), а также производства бутилированной воды, чая, консервов, кулинарии, мясных полуфабрикатов и пива.

По итогам визитов выявлены типичные нарушения:

• неудовлетворительное состояние производственных помещений;
• нарушение поточности технологических процессов;
• несоблюдение условий хранения продукции;
• недостатки в санитарной обработке оборудования, тележек и корзин;
• реализация неупакованной пищевой продукции, употребляемой без термообработки;
• пробелы в технической документации.

В адрес нарушителей выданы предписания об устранении недостатков. В частности: приостановлена работа кулинарного цеха ООО «Смак» (Тула); остановлен цех по производству чая ИП Павлова Я.А. (Тула) до устранения нарушений.

Устранение нарушений контролирует Роспотребнадзор.