В Тульской области приостановили работу пяти заведений общепита в 2026 году
В первом квартале 2026 года Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело десять внеплановых проверок организаций общественного питания, не сообщивших о начале работы. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
В ходе проверок были выявлены грубые нарушения: несоблюдение требований к содержанию помещений, нарушение поточности технологических процессов, отсутствие санитарной обработки инвентаря и оборудования. Персонал допускался к работе без медосмотров и гигиенического обучения. Кроме того, использовалось сырьё без документов, подтверждающих качество и безопасность, а производственный контроль за готовой продукцией не осуществлялся.
Нарушения были зафиксированы в заведениях следующих ИП: Просёлковой Т. В., Сафарли Ш. А. оглы, Матевосян Л. С., Ершова И. Н., Фирсова А. В., Насруллоева А. Х., Петросян Э. К., Селезнёвой С. В.
Суды приостановили работу пяти организаций общепита на срок от 45 до 90 суток.
Роспотребнадзор возбудил три дела об административных правонарушениях по статье 6.6 КоАП РФ, вынеся постановления на сумму 18 тысяч рублей, а также составил десять протоколов за непредставление уведомлений о начале деятельности. Материалы направлены в суды.
Ранее мы сообщали, что в закрытом кафе «Чико» в Туле выявили просрочку и несоблюдение личной гигиены.
В ходе проверок были выявлены грубые нарушения: несоблюдение требований к содержанию помещений, нарушение поточности технологических процессов, отсутствие санитарной обработки инвентаря и оборудования. Персонал допускался к работе без медосмотров и гигиенического обучения. Кроме того, использовалось сырьё без документов, подтверждающих качество и безопасность, а производственный контроль за готовой продукцией не осуществлялся.
Нарушения были зафиксированы в заведениях следующих ИП: Просёлковой Т. В., Сафарли Ш. А. оглы, Матевосян Л. С., Ершова И. Н., Фирсова А. В., Насруллоева А. Х., Петросян Э. К., Селезнёвой С. В.
Суды приостановили работу пяти организаций общепита на срок от 45 до 90 суток.
Роспотребнадзор возбудил три дела об административных правонарушениях по статье 6.6 КоАП РФ, вынеся постановления на сумму 18 тысяч рублей, а также составил десять протоколов за непредставление уведомлений о начале деятельности. Материалы направлены в суды.
Ранее мы сообщали, что в закрытом кафе «Чико» в Туле выявили просрочку и несоблюдение личной гигиены.
Автор: Анна Комова