В Тульской области, как и в других регионах страны, подорожали огурцы. Согласно данным Росстата, цена килограмма этих овощей в феврале достигла 340 рублей. В январе за огурцы в среднем брали 301 рубль, а в декабре прошлого года – и вовсе 232 рубля. Вместе с экономистом Марией Нерсесян разбираемся, почему цена на огурцы растет, словно овощи в теплице у рачительного агронома.  

Мал огурец, да дорог

Суммарно стоимость огурцов в Туле увеличилась на 43% с начала 2026 года. По словам Марии Нерсесян, это закономерное явление. 

- У продавцов просто нет выбора. С 1-го января этого года НДС вырос с 20% до 22%. Да, налогообложение социально значимых товаров, куда входят и овощи, осталось прежним, но все остальное подорожало. Возросла цена удобрений, которые используются в овощеводстве. Увеличилась стоимость коммунальных услуг: водоснабжения для полива урожая, теплоэнергии для обогрева теплиц, электричества для освещения тех же огурцов в качестве компенсации кратковременности светового дня. Все это отражается на конечной стоимости продукта. Не говоря уже о том, что запчасти на машины, которые перевозят, в частности, овощи, тоже обкладываются возросшим НДС.

Кроме того, в России регулярно дорожает топливо для машин: только за минувшую неделю, со 2-го по 9-е февраля, цена на бензин выросла на 14 копеек и составила в среднем 65,79 рублей за литр. Дизель «подрос» на две копейки - до 77,35 рублей. Таковы данные Росстата.

Но почему огурец оказался крайним?

Дело в том, что Россия – один из крупнейших производителей огурцов в мире. Больше выращивают только в Китае и Турции. Поэтому почти все огурцы, которые мы видим на прилавках – отечественного производства. И, соответственно, попадают под российское налогообложение. Например, привозных бананов увеличение цен на коммуналку не касается, потому что их грело африканское солнце.

- Например, в Индии достаточно дешевая рабочая сила. Исходя из которой себестоимость производства товара там ниже. И, когда продукты из этой страны экспортируют в Россию, то пошлины действуют в основном на ввоз и логистику. Тогда как наш, отечественный, продукт облагается налогом на всех этапах производства. По этой логике белорусские креветки остаются одними из самых дешевых – благодаря лояльной налоговой системе на импортные товары, – пусть и моря в этой стране нет.

Сравним и средние цены на другие продукты с огурцами. Напомним, стоимость килограмма этих овощей в феврале составила 340 рублей.

• Бананы – 149,10 р/кг
• Помидоры – 255, 83 р/кг
• Курятина – 228,16 р/кг
• Свинина – 367,89 р/кг
• Говядина – 706,27 р/кг
• Рыба – 306,77 р/кг
• Сыры – 973,08 р/кг

Сравним, сколько стоят огурцы на развес в тульских магазинах:

• «Глобус» – 499,99 р/кг
• «Пятерочка» – 319, 99 р/кг
• «METRO» – 411 р/кг
• «Перекресток» – 299,99 р/кг
• «Дикси» – 338 р/кг

Никогда такого не было, и вот опять

Согласно статистике, подорожание огурцов происходит в январе-феврале ежегодно. Зимой больше энергии тратится на освещение и обогрев – кстати, недавно туляки жаловались на высокие платежки за теплоэнергию.

Сравним динамику цен по месяцам, опираясь на данные Росстата.

• В феврале 2025-го огурцы стоили 335,85 р/кг, в июле того же года – 129, 14 р/кг.
• В феврале 2024-го – 289,02 р/кг, в июле – 108,01 р/кг.
• В феврале 2023-го – 298,14 р/кг, в июле – 95,32 р/кг.

Тем не менее, в этом году Федеральная антимонопольная служба должна проверить неожиданное подорожание огурцов в России.