Крупные сетевые кофейни Тулы не будут открывать точки в районах области

На оперативном совещании губернатора был рассмотрен вопрос о возможности открытия кофеен в муниципальных образованиях региона. Глава министерства развития предпринимательства и торговли Александр Ильинский пояснил, что такие сетевые точки как «Бари», «Кофе Культ» и Mr. Cup не заинтересованы в работе в небольших населенных пунктах области. Причинами названы высокие затраты на строительство и переоснащение павильонов.

Так, по информации министерства, на открытие одной точки уходит порядка 20 миллионов рублей, средний период окупаемости составляет 5-7 лет при средней выручке от 2 миллионов рублей. Заведениям необходим среднемесячный трафик примерно в 166 человек в день.

«Компания «Кофе Культ» приняла решение запустить франчайзинговую программу. В настоящее время ведется разработка франшизы и формирование пакета документов», – рассказал Ильинский.

Одна из кофеен приведена в пример в качестве убыточной, она расположена в Богородицке. Вероятно, речь идет о кофейке «Кофе Культ», расположенной на набережной города рядом с парком.