В Туле вьетнамское кафе закрыли после отравления посетителя

Экстренное извещение из лечебного учреждения Тулы о регистрации кишечной инфекции у посетителя кафе «Фо Ханой» поступило в региональное Управление Роспотребнадзора. Ведомство сразу начало санитарно-эпидемиологическое расследование в точке общепита на улице Пролетарской, 22-а, в отношении ИП Чинь Тхай Шон.

В ходе проверки установлены нарушения обязательных требований к содержанию помещений, условиям производства кулинарной продукции и подготовке сырья, санобработке кухонного инвентаря, организации производственного контроля.

Неудовлетворительными оказались также результаты лабораторных исследований проб кулинарной продукции и смывов.

«Эксплуатация кафе приостановлена до устранения нарушений сроком на 90 суток», — сообщили в Роспотребнадзоре.

Материалы проверки рассмотрены Пролетарским районным судом.

В обстоятельствах массового отравления также разбирают надзорные ведомства Свердловской области. Как сообщает телеканал «ОТВ – Екатеринбург», 12 посетителей кафе были госпитализированы с сальмонеллезом.

Ранее нутрициолог Галина Леонова рассказала, как правильно питаться в жаркую погоду. 

Кроме того, россиянам рассказали, когда появятся безопасные для здоровья арбузы. 

Автор: Ольга Трофимова