В Туле Роспотребнадзор приостановил деятельность заведений «Чайханы» и «Тандырофф»
Деятельность трех организаций общественного питания приостановлена в Туле из-за нарушения обязательных требований. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
Уточняется, что речь идет о заведениях «Чайхана», «Чайхана Баракат» и «Тандырофф», расположенных на проспекте Ленина.
Во время проверок этих кафе был установлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию и инвентарю.
Кроме того, в заведениях нарушалась поточность технологических процессов приготовления еды, не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, а для изготовления кулинарной продукции допускалось использование продовольственного сырья, в том числе мяса, без товаросопроводительных документов.
Из оборота изъяты 1 361 килограмм кулинарной продукции, на которой отсутствовала обязательная маркировка, содержащая дату и час изготовления и сроки годности.
На данный момент деятельность заведений приостановлена до устранения нарушений, а материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в суд.
Ранее мы рассказывали, что в России приостановили продажу минеральной воды торговой марки «Джермук», из-за которой умер житель Владикавказа.
Уточняется, что речь идет о заведениях «Чайхана», «Чайхана Баракат» и «Тандырофф», расположенных на проспекте Ленина.
Во время проверок этих кафе был установлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию и инвентарю.
Кроме того, в заведениях нарушалась поточность технологических процессов приготовления еды, не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, а для изготовления кулинарной продукции допускалось использование продовольственного сырья, в том числе мяса, без товаросопроводительных документов.
Из оборота изъяты 1 361 килограмм кулинарной продукции, на которой отсутствовала обязательная маркировка, содержащая дату и час изготовления и сроки годности.
На данный момент деятельность заведений приостановлена до устранения нарушений, а материалы о временном запрете деятельности направлены для рассмотрения в суд.
Ранее мы рассказывали, что в России приостановили продажу минеральной воды торговой марки «Джермук», из-за которой умер житель Владикавказа.
Автор: Анна Комова