Сальмонелла была обнаружена в мясе птицы в Тульской области

Палочки сальмонеллы были найдены в мясе птицы фирмы «ПЕРЕПЕЛКИНЫ И ЖОЕВЪ», которая расположена в Кимовском районе Тульской области. Нарушения были выявлены в ходе рейда Россельхознадзора. Согласно сообщению пресс-службы ведомства, недочеты на производстве допустил ветеринарный врач. Так, заключила специальная экспертиза, сальмонелла была обнаружена почти в 15 кг замороженного мяса перепелов. Теперь ветеринарный врач фирмы был привлечен к административной ответственности. Ему выписан штраф в размере 10 тысяч рублей.

Автор: ТСН24