Новомосковский ресторан подавал гостям блюда с истекшим сроком годности

Сотрудники регионального Роспотребнадзора проверили организацию общественного питания в Новомосковске и нашли нарушения. Ресторан «Париж», расположенный на улице Комсомольской, 29 и принадлежащий ИП Пилипенко А.В. нарушил действующее законодательство РФ. Так, в организации отсутствовал производственный контроль безопасности и качества сырья и продуктов, а также не соблюдался режим мытья посуды. Кроме того, еда, из которой готовились блюда, хранилась с несоблюдением температурного режима. Некоторая продукция подавалась с истекшим сроком годности. В ходе проверки 24,6 кг продуктов были забракованы и сняты с реализации. Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Тульской области, по всем нарушениям возбуждено три дела об административных нарушениях в отношении самого индивидуального предпринимателя, должностного лица и гражданина. Выданы предписания об устранении нарушений.

Автор: ТСН24