В Тульской области оштрафовали производителя масла с плесенью

Тульская природоохранная прокуратура совместно с Россельхознадзором выявила грубые нарушения на предприятии ООО «Спектр».

Проверка показала отсутствие внедренных процедур ХАССП, проблемы с прослеживаемостью сырья и несоответствие количества молочного жира в выпускаемой продукции. Лабораторная экспертиза подтвердила, что в сливочном масле «Традиционное» высшего сорта (82,5%) превышены допустимые нормы по содержанию дрожжей и плесневых грибов.

По итогам разбирательства 25 сентября 2026 года должностное лицо компании привлечено к административной ответственности. Регистрация предприятия в государственной системе «Ветис.Паспорт» приостановлена на 30 суток.