В Ясной Поляне рассказали, можно ли угощаться яблоками в садах усадьбы

Осень будто соткана из аромата яблок и тёплого уюта. В воздухе витает запах спелых плодов и домашней шарлотки: он словно приглашает замедлиться, налить чашку чая, устроиться с хорошей книгой и позволить себе несколько минут удовольствия.

Яблоневые сады Ясной Поляны в эту пору особенно прекрасны: их краски словно написаны акварелью, а каждый оттенок буквально шепчет, что осень уверенно вступила в свои права. Даже сквозь фотографии, которыми сейчас пестрят соцсети туляков, ощущается та самая глубокая тишина осенней природы и едва уловимое, но такое узнаваемое благоухание яблок.

Какой урожай в этом году собрали в усадьбе Льва Николаевича и можно ли им угоститься? На эти вопросы ТСН24 ответил заведующий мемориально-природным комплексом музея-усадьбы Л. Н. Толстого «Ясная Поляна» Владислав Воронцов.

Какие сорта яблок выращиваются в садах усадьбы Ясная Поляна в этом сезоне?

Первые сады в Ясной Поляне появились еще в XVIII веке при прадеде Льва Толстого – князе Сергее Федоровиче Волконском. Он посадил первые деревья на открытых пространствах усадьбы. Позже за развитие садов взялся дед писателя: он разбил их по всем правилам ландшафтного искусства. Мать Толстого, Мария Николаевна, составила список всех яблонь на территории усадьбы. В то время в Ясной Поляне росло 849 яблонь 34 различных сортов. В ее описи упоминаются, например, Белый налив, Бель, Боровинка, Грушовка, Коробовка, Коричное, Скрыжапель, Титовка.

В 1863 году Лев Толстой сам начал высаживать сады. При нем появились яблони сортов Антоновка, Бабушкино, Анис, Розмарин, Аркад желтый. Сегодня в Ясной Поляне представлены яблони более 30 сортов, а сады занимают 40 гектаров. В этом году хороший урожай дали Коричное полосатое, Штрейфлинг, Грушовка, Антоновка, Скрыжапель и некоторые другие сорта.

Каков урожай яблок в этом году? Есть ли заметные отличия по количеству в сравнении с предыдущими годами?

В этом году отличия есть, и довольно существенные. Последние три года сильные возвратные майские заморозки повреждали цветущие сады, в связи с этим урожая яблок фактически не было. В этом году погода в пору цветения яблонь была сухой и теплой, пчелы активно опыляли деревья, поэтому урожай получился обильным. Хорошо уродились все группы сортов яблонь – и летние, и осенние, и зимние. Яснополянские крестьяне так описывали подобный урожай в садах Толстого: «Яблок было обелом».

Как используется собранный урожай яблок?

Уже десять лет в Ясной Поляне проходит праздник, приуроченный к началу яблочного сезона, – «Яблочная история». На празднике продают яснополянские яблоки разных сортов, а также используют их на мастер-классах по варке варенья. Мы также угощаем яблоками наших гостей и партнеров: волонтеров, литераторов, которые приезжают на ежегодные Писательские встречи, участников научных конференций. В этом году ко дню рождения писателя мы отправили часть урожая в Государственный музей-заповедник Л. Н. Толстого в Москве. Также мы планируем отправить яблоки на переработку.

Могут ли посетители усадьбы Ясная Поляна угоститься этим урожаем яблок? Не было ли случаев откровенного воровства?

Усадьба – особо ценный объект культурного наследия, и сады являются ее важной частью. Наша задача – сохранить их такими, какими они были при Льве Толстом. Бывали случаи, когда посетители забирались за яблоками на плодовые деревья, ломали ветки и повреждали их. Такой варварский сбор урожая мы запрещаем. Гости могут собирать в разумных пределах и пробовать яблоки, которые уже опали и лежат под яблонями в междурядьях.

Яблони в садах Ясной Поляны – не просто плодовые деревья, а часть культурного ландшафта, хранящая память о прошлом. Прогуливаясь по усадьбе, каждый может почувствовать эту связь времён, насладиться чарующими пейзажами и даже попробовать яснополянскую осень на вкус. Променад в ароматах Грушовки и Антоновки? Звучит как отличный план!