Работа двух тульских кафе приостановлена из-за нарушений санитарных требований

В Туле приостановлена работа кафе «Суши даром» на улице Николая Руднева, а также кафе на улице Каминского, за нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.

Установлено, что заведениях общественного питания нарушались требования к содержанию производственных помещений, оборудования и инвентаря, режим санитарной обработки столовой и кухонной посуды, а также условия хранения и технологии изготовления продукции.

Кроме того, было обнаружено использование продуктов без товаросопроводительных документов, а к работе допускались сотрудники без данных о прохождении медосмотра и гигиенического обучения.

Деятельность этих кафе приостановлена, материалы переданы в Центральный суд Тулы.

Ранее мы сообщали, что суд на месяц приостановил работу кафе в тульском поселке Косая Гора из-за санитарных нарушений.