Ученые рассказали, так ли шоколад полезен для здоровья

Ученые рассказали, что польза шоколада связана с содержащимися в какао биологически активными веществами. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на журнал National Geographic.

Эпидемиолог Гарвардской школы общественного здравоохранения и клиники Brigham and Women’s Hospital Ховард Сессо подчеркнул, что научные данные подтверждают улучшение показателей артериального давления и уровня холестерина при повышенном потреблении флаванолов. Однако речь тут не о шоколаде как о продукте, а об отдельных компонентах какао.

Ключевым фактором остается тип и степень обработки шоколада, поскольку все потенциальные полезные свойства связаны исключительно с содержанием какао. К примеру, молочный и белый шоколад представляют собой лишь источник калорий, сахара и жира.

Более перспективной альтернативой шоколаду считаются несладкий какао-порошок и какао-бобы.

Ранее мы сообщали, что нутрициолог назвала продукты, которые стоит ограничить в рационе.