Врач дала тулякам рекомендации по питанию в новогоднюю ночь

Как организовать праздничное застолье и не навредить здоровью в новогоднюю ночь, рассказала семейный врач, эндокринолог и нутрициолог Анастасия Самойлова.

По словам эксперта, следует избегать сочетаний, перегружающих пищеварительную систему: например, одновременного употребления оливье и холодца (два высокобелковых блюда), а также шампанского с соленьями — газы и кислоты ускоряют всасывание алкоголя и могут усилить похмелье.

Врач не рекомендует сочетать жареное мясо с картофелем, мясо с майонезом и холодец с мучными изделиями. В качестве альтернативы шампанскому специалист советует выбирать натуральные сухие вина.

Среди общих рекомендаций — умеренность в еде и алкоголе, включение в меню лёгких закусок (овощи, зелень, рыба), источников белка (нежирная птица, творог, фасоль) и полезных жиров (орехи, авокадо).

«Следует избегать острых, солёных и копчёных блюд, которые повышают кислотность желудка№, — пишет издание «ФедералПресс».

Ранее Роспотребнадзор дал тулякам советы по выбору новогодних украшений.