Роспотребнадзор рассказал, чем опасен холодец

Одно из любимых новогодних блюд, холодец, может быть опасно для здоровья. Об этом рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Так, холодец готовится на основе концентрированного бульона. Главный его плюс – обилие коллагена и желатина, которые укрепляют суставы, хрящи, ногти, волосы, а также улучшают состояние кожи. Кроме того, в этом блюде содержится много витаминов группы В, железа, фосфора, кальция и магния, которые помогают поддерживать иммунитет и нервную систему.

«Если вы хотите получить более диетический продукт, можно заменить свинину и говядину на индейку или курицу. Тогда показатель калорийности будет около 84 и 136 ккал на 100 граммов соответственно», – передает совет Роспотребнадзора VSE42.Ru.

Ранее Тульская служба новостей сообщала, что в областной столице на улице Пирогова на 90 суток закрыли кафе из-за антисанитарии.