Роспотребнадзор дал тулякам рекомендации по питанию в дни Великого поста

3 марта у православных верующих начался Великий пост, который завершится 19 апреля. На семь недель предполагается исключение из рациона продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц), а в какие-то дни и растительного масла.

Советы по здоровому питанию постящимся дал Роспотребнадзор. Специалисты отмечают, что рацион должен быть разнообразным. Строгий пост не рекомендовано соблюдать пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, детям, людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, путешествующим.

Во время поста важно:

• употреблять достаточное количество белковой пищи, растительного жира (масла в разрешенные дни, орехи);
• употреблять рыбу;
• съедать достаточное количество растительной клетчатки;
• включать в ежедневный рацион фрукты или сухофрукты, овощи;
• ограничить употребление рафинированных, «быстрых» углеводов (сахара, сладостей, макарон и др.);
• компенсировать потребность в углеводах за счет употребления продуктов, содержащих нерафинированные, «медленные» углеводы (крупы).

Во избежание обострения хронических заболеваний перед соблюдением поста необходимо проконсультироваться с врачом.

Ранее Роспотребнадзор рассказал тулякам о пользе квашеных овощей.