Роспотребнадзор нашел в закрытых узбекских кафе в Туле фекальные загрязнения и кишечную палочку

В четырех заведениях узбекской кухни на улицах Пирогова и Хлебной площади в Туле, которые Роспотребнадзор закрыл несколько дней назад из-за антисанитарии, посетителей кормили блюдами с кишечной палочкой.

Речь идет о кафе «Восточная сказка», «Самарканд», «Исфара», «Узбекская кухня». Сегодня, 12 июля, стали известны результаты исследований готовых блюд.

Так, было подтверждено микробиологическое загрязнение кулинарной продукции бактериями групп кишечных палочек, а пробы салатов, кебаба, плова, мантов, шашлыка, фаршированного перца, тефтелей, соусов не отвечали требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

В смывах со столовой посуды для посетителей, кухонного инвентаря, столов также нашли бактерии группы кишечной палочки. Сейчас все четыре заведения общепита закрыты на 90 суток.

Также читайте следующие новости Тулы и области:

• Тульская пенсионерка украла из магазина на улице Кауля сканер для штрих-кодов;
• «Осторожно, мошенники!»: за сутки у пяти туляков похитили почти 500 тысяч рублей;
• За полгода в Тульской области мошенники совершили более двух тысяч преступлений.