Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как не омрачить Пасху

Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как не омрачить праздник Пасхи, выбрав безопасные продукты.

Так, перед покупкой кулича в магазине следует изучить его состав. Идеально, если в списке значится сливочное масло, хуже – маргарин и растительный жир. Хорошо, если в составе кулича есть мука высшего сорта, яйцо или яичный порошок, дрожжи или разрыхлитель, сахар и натуральные ароматизаторы – ванилин или ром.

В составе творожной пасхи традиционно должны быть творог, сливочное масло и сметана. При ее выборе обращайте особое внимание на условия хранения и срок годности.

При выборе яиц следует учитывать, что скорлупа яиц должна быть чистой и целой, без пятен крови и помета. На каждом яйце обязательна маркировка. Вид яиц при маркировке обозначают: диетические -Д, столовые-С. Категорию яиц обозначают: высшая - В, отборная - О, первая - 1, вторая - 2, третья - 3.

Также тульский Роспотребнадзор напоминает:

• любые сомнения в качестве пищевых продуктов следует решать в интересах собственного здоровья и отказываться от их употребления;

• соблюдение правил личной гигиены перед приемом и приготовлением пищи позволит значительно снизить риск возникновения пищевой токсикоинфекции;

• хранить продукты следует в холодильнике, не допуская близкого соседства сырья и готовой к употреблению пищи, ▪ не приобретать продукты неизвестного происхождения в местах несанкционированной торговли;

• вся продукция должна сопровождаться документами, подтверждающими качество и безопасность пищевых продуктов;

• соблюдайте сроки годности пищевых продуктов.