Тулякам посоветовали жарить шашлыки на дубовых и березовых дровах

Шеф-повар Максим Трофимов поделился с туляками секретом идеального шашлыка, отметив, что для получения устойчивого жара и длительного тления лучше всего использовать дубовые или берёзовые дрова, передает Life.

Эти виды дров предлагают наибольшую интенсивность огня, сохраняя стабильную температуру в течение продолжительного времени, подчеркнул повар.

Эксперт также уточнил, что в случае отсутствия указанных дров можно воспользоваться углем, доступным во многих магазинах. Однако Трофимов предупредил о том, что для достижения нужного уровня жара лучше использовать крупные угли, поскольку при мелком костре «не будет чем дышать», что затрудняет разжигание огня и приводит к быстрому его затуханию.

В начале апреля Тульская служба новостей подсчитала, сколько стоят продукты для пикника на природе, а также выяснила, как и где можно пожарить шашлыки в регионе.