Тульский Роспотребнадзор назвал основные нарушения при организации школьного питания

Качество питания учеников в 28 образовательных организациях проверили специалисты Управления Роспотребнадзора по Тульской области в сентябре-октябре 2019 года. По данным ведомства, процент охвата горячим питанием обучающихся в школах составляет 94,95%, в детских садах – 100%.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок, являются: несоблюдение условий хранения продуктов и товарного соседства, несвоевременное заполнение медицинской документации по контролю за питанием, нарушение сотрудниками личной гигиены, некачественная уборка помещений и т.д.

«По выявленным нарушениям в организации питания в отношении ответственных лиц возбуждено 37 дел об административных правонарушениях. Вынесены постановления о наложении штрафа на общую сумму 55000 рублей», – говорится в официальном сообщении тульского Роспотребнадзора.

За отчетный период завершены лабораторные исследования 73 образцов готовых блюд на микробиологические и санитарно-химические показатели, 18 проб продовольственного сырья на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели, все пробы соответствуют нормативным требованиям.

Ранее мы сообщали, что в Первомайской кадетской школе был зафиксирован очаг кишечной инфекции, в результате чего заболели 34 учащихся.

Проверки инициировала прокуратура и следственный комитет.

Роспотребнадзор напоминается, что по вопросам безопасности питания в организованных  коллективах можно обращаться в ведомство по телефонам: 8(4872)37-39-71; 37-39-01.