Для успешной работы ресторана важно обеспечить его качественным оборудованием

23.06.2017 14:25
Для успешной работы ресторана важно обеспечить его качественным оборудованием

Ресторанный бизнес является одним из самых привлекательных вариантов для инвестирования средств. Грамотно оформленное заведение с удобным месторасположением и прекрасной кухней наверняка привлечет к себе внимание и станет источником постоянного дохода для собственника. Однако на первоначальном этапе инвестору придется решить множество проблем, и не последней из них является закупка качественного оборудования.

Отличия и особенности профессионального оборудования

Техника, используемая в ресторанах, существенно отличается от обычной бытовой. Прежде всего, интенсивность ее эксплуатации куда выше, ведь ни один человек не готовит дома пищу в таких объемах, как это необходимо для ресторанной кухни. Поэтому она должна обладать высокой производительностью и надежностью, чтобы выдерживать такие темпы работы. Среди других требований - долговечность, безопасность в эксплуатации, энергоэффективность, простота в санитарной обработке. Кроме того, очень важным является такое ее качество, как эргономичность, ведь далеко не всегда кухня в ресторане - это большое и просторное помещение.

Виды необходимого оборудования

Для того чтобы обеспечить должный уровень выполнения всех кухонных процессов, в ресторан потребуется приобрести следующие разновидности техники:

  • холодильники;
  • тепловую технику;
  • технологическое оборудование;

  • посудомоечную технику;
  • хлебопекарское и кондитерское оборудование;
  • нейтральное оборудование.

При этом выбор конкретной техники будет зависеть от специализации заведения и его масштабов. К примеру, к технологическому оборудованию относится большой набор устройств: овощерезки, котлетные автоматы, блендеры, миксеры, мясорыхлители, мясорубки и т.д. Они позволяют существенно упростить работу повара, ускорить выдачу блюд, обеспечить их высокое качество и соответствие стандартам ресторана. Однако выбор конкретного ассортимента устройств зависит от меню заведения и наличия конкретных разновидностей блюд. Например, для вегетарианского ресторана не целесообразно наличие мясорыхлителей и пил для мяса.

Ко всему технологическому оборудованию выдвигаются высокие требования, в том числе и в отношении гигиеничности материала изготовления, который должен легко очищаться и не поддаваться окислению. Подобрать такую технику в соответствии с требованиями конкретного ресторана можно на tdobu.ru. Здесь собственники ресторанного бизнеса могут приобрести не только новую продукцию, но и б/у, что позволит существенно сэкономить бюджет. Кроме того, для клиентов реализована возможность аренды оборудования, что особенно актуально для сезонных заведений.

Реклама ООО "КОМПАНИЯ ТДО" ОГРН 1137746374875, г. Москва, Алтуфьевское ш., д.37, стр.2

11:22 13.08.2020
Беспилотники патрулируют термоточки в Тульской области. Видео
10:58 13.08.2020
Трое жителей Тульской области скончались с подтвержденным коронавирусом
10:58 13.08.2020
Прокуратура заинтересовалась маршруткой №40К, которая сделала на тысячу рейсов меньше нормы в Туле
10:54 13.08.2020
«Сервисный центр города Тулы» возглавил Герман Мужилов
10:42 13.08.2020
Трое жителей Тульской области производили поддельный алкоголь
10:41 13.08.2020
Детское кресло уберегло несовершеннолетнего в аварии в Туле
10:18 13.08.2020
Полиция нашла виновника смертельного ДТП в Узловском районе
10:04 13.08.2020
25-летний туляк зарезал знакомого ножом
10:00 13.08.2020
Названы имена судей на матч тульского «Арсенала» с «Уфой»
09:57 13.08.2020
Стоимость кадастровой земли в Тульской области приблизили к рыночной
08:08 13.08.2020
Туляк подделал документы, чтобы не платить алименты дочке

Обзоры

Кредит для юридических лиц
кредит банк
Кредит для юридических лиц Если вы являетесь юридическим лицом и не знаете, в каком банке лучше открыть счет, то можете рассмотреть банк Tinkoff... 03.08.2020 13:15
Выставка-ярмарка от российских производителей открылась в Туле
ярмарка тула выставка
Выставка-ярмарка от российских производителей открылась в Туле На стилизованных и ярких прилавках представлена продукция производителей более чем из 20 регионов. 10.07.2020 17:03
Туляки смогут купить товары из Индии
индия ярмарка India Fest тула
Туляки смогут купить товары из Индии Уникальные товары из самой загадочной страны мира – Индии туляки смогут приобрести на ярмарке «India Fest». 06.07.2020 13:00
Лето с «ШиКом»: как преобразить дом с помощью штор
шторы ШиК тула
Лето с «ШиКом»: как преобразить дом с помощью штор Правильно подобранные шторы помогут не только уберечь комнату от попадания прямых солнечных лучей, но и преобразить помещение и подчеркнуть его характер. 03.07.2020 18:05
Распродажа обуви для проблемных ног пройдет в Туле
тула обувь распродажа
Распродажа обуви для проблемных ног пройдет в Туле Обувь для проблемных ног, созданную из кожи, эко-кожи и нубука представят в Туле на специализированной ярмарке. Распродажа... 01.07.2020 10:00
ООО МЭСК публикует данные об объеме фактически полезного отпуска электроэнергии в мае в Тульской области
МЭСК май реклама
ООО МЭСК публикует данные об объеме фактически полезного отпуска электроэнергии в мае в Тульской области «Межрегиональная энергосбытовая компания» публикует информацию об объеме фактически полезного отпуска электроэнергии в мае 2020 года на территории Тульской области 10.06.2020 09:33

Актуальное

Беспилотники патрулируют термоточки в Тульской области. Видео
патруль тула беспилотник
Беспилотники патрулируют термоточки в Тульской области. Видео Аппараты позволяют осмотреть местность, куда не может попасть человек или техника. 13.08.2020 11:22
Трое жителей Тульской области скончались с подтвержденным коронавирусом
тула смертность болезнь коронавирус covid-19
Трое жителей Тульской области скончались с подтвержденным коронавирусом 33 жителя Тульской области заразились коронавирусом за минувшие сутки. 13.08.2020 10:58
Прокуратура заинтересовалась маршруткой №40К, которая сделала на тысячу рейсов меньше нормы в Туле
прокуратура тула маршрутка
Прокуратура заинтересовалась маршруткой №40К, которая сделала на тысячу рейсов меньше нормы в Туле Теперь прокуратура внесла руководителям транспортных компаний. 13.08.2020 10:58
«Сервисный центр города Тулы» возглавил Герман Мужилов
назначения тула администрация сервисный центр
«Сервисный центр города Тулы» возглавил Герман Мужилов В администрации Тулы продолжаются кадровые перестановки. 13.08.2020 10:54
Трое жителей Тульской области производили поддельный алкоголь
алкоголь подделка незаконный оборот щекино алексин
Трое жителей Тульской области производили поддельный алкоголь Злоумышленники изготавливали спиртное в Алексине, а хранили в щекинских гаражах. 13.08.2020 10:42
Детское кресло уберегло несовершеннолетнего в аварии в Туле
тула ребенок авария дтп кресло
Детское кресло уберегло несовершеннолетнего в аварии в Туле По данным Госавтоинспекции, автомобиль «Renault Duster», управляемый 26-летним водителем, столкнулся с «Renault Logan». 13.08.2020 10:41